糖質制限中にも食べたい炭水化物。
少し安心して食べられる低糖質のパンのいろいろを紹介します。
糖質制限中はパンは禁物だよね?
自分で手作りしたらいいのかな？
安心に手軽に食べる方法はあるのかな？
ダイエットや健康の為に糖質を意識したら、パンは食べられないのか？と嘆きたくなりますよね。
そこで、今回はいろいろ私も試した結果の2つのパターンの糖質対策用について紹介します。
この記事を読んだら、糖質制限中に少しでも安心していただける方法を知ることが出来ます。
糖質制限中はパンは禁物？
糖質制限を始めて、炭水化物の制限をしているとやたら食べたいのがパンなんです。
最初は量を減らす所から始めて、8枚切り2枚を→1枚→半分に。
次はサンドイッチ用のパンを1枚に…と減らしてみました。
勿論、(おいおい記事にしますが)他の血糖値上昇を抑える食品の舞茸やサバ缶の力を借りた上での炭水化物の問題です。
やっぱり糖質制限中はパンは禁物？
いえいえ方法はあります。
糖質制限をしている方にもいろいろ段階があると思います。
・ダイエット目的の方。
少し痩せたい位でゆる～くやっている方や、本気で体重落とすぞ！と真面目に取り組んでる方。
・成人病予防、内臓脂肪を減らす等健康の為に制限を始めた方。
・糖尿病の為に切実に制限をされている方。
その段階によってパンの材料の糖質部分を減らすか摂らない様徹底するかの違いはありますが、禁パンしなくて良い方法はあります。
糖質オフのパン手作りしてみましたよ
1つの方法に自分で作る方法があります。
私は、パン8枚切りからサンドイッチ用に減らしていたったのですが、それは鯖缶やチーズ・卵・野菜でボリュームをつけて満たしていました。
でも、パンで満腹になりたい欲求が強かったんです。
元々ご飯は半膳位しか食べないけど、パンは4個位食べたい人だったんです。
パン大好き！
…なので作ってみました
笑わせにかかっている訳ではありません (^_^;)
でも笑ってもいいです ^^
上はピザ風 …風です。すでに崩れてるのが見えちゃってますね ^
下のは、インスタ映えの写真の撮り方は出来ませんが、まあパンっぽくは見えますよね？
レシピは、ネットに出ていたいろいろなレシピのアレンジです。
糖質軽減に肝心な材料は小麦粉の変わりおからパウダー
国産大豆100％ 超微粉おからパウダー400g （150M チャック付き袋）砂糖の変りにラカントSを使いました。
サラヤ ラカントSシロップ 280g ×3個味は美味しかったです。
特に下のパンは玉ねぎ・ベーコン・中にチーズを入れたり…
マヨネーズ・ケチャップ・オリーブオイル等の味です。
…が しかし…
フォークですくって食べるのです。
えっと・・・あれ？これなんだっけ？・・・おから？
洋風味付けのおから食べてる感じでした。
沢山作って冷凍しておいて、お昼にちょこちょこと食べました。
味と満腹度は良いので、ストックはしてあります。
が…やっぱりパンを食べたいんです。ふわっとしたやつが…。
そこで・・・救世主のちゃんとしたパン！！
糖質88％カット ふすま粉パン
小麦粉を使ったロールパンが角砂糖8個分
このふすまパンは角砂糖1個分
ねっ！糖質制限の救世主でしょ！！
嬉しい限りです。
まとめ
低糖質ふすまパンの前ふりの為に、見栄えが微妙な手作りパンを載せたのではありません。
昔20年以上専業主婦でおせちも手作りしていましたから 写真の撮り方が下手だと思って下さい (とりあえず言いわけ (^_^;) )
手作りの方のメリットは安上がりです。
具を入れても材料費は高くはなりません。
作り方は凄く簡単。ネットや動画サイトにいろいろ出ています。
手作りパンの挑戦してみるのも良いですので、気軽に購入できる低糖質ふすまパンと使い分けるのもいいですね。
では又～。
